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Vorspeisen

Gänserilette, mit roter Zwiebelkonfitüre 1470,-
Frisch gebratene Entenleber mit Äpfeln 2500,-
Rose Rinderstreifen mit grünen Salat 1750,-
Tatarenbeefsteak, Kaviar, Kapern 2250,-

Suppen

Oxenschwanzsuppe 950,-
Kürbiscremesuppe, in einer Tasse serviert 800,-
Bohnengulasch mit Mangalicaschinken, dazu ein frisches Brötchen 1250,-

Fischgerichte

Forellenfilet mit Safransauce , gebackene, hausgemachte Gnocchi 2650,-
Zander in hausgemachtes Paneer, Kartoffelpüree mit Rucola 2900,-
Auf seinem Haut gebratener Lachs mit Williamsbirne Creme, Avocado-Grünsalat 3500,-

Lammgericht

Lammsteak
3900,-
Mit zerstampften Olivenöl-Kartoffeln, getrockneten Tomaten, und Rosmarin.

Geflügelspeisen

Rose gebratenes Entenbrustfilet 2950,-
Lila kartoffeln, Linsensalat
Hähnchenbruststreifen im Parmaschinkenmantel 2700,-
Wir rollen die Hühnerbruststreifen in dünn-geschnittenen Parmaschinken, dann braten wir sie auf Rost. Wir servieren diese Leckerbissen mit Pommes frites.
Parmesan Hähnchenbrust stücke mit Risotto Milanese Art 2500,-
Gefülltes Hähnchenbrustfilet, paniert 2700,-
Die dünn-geklopften Hähnchenbrustscheiben füllen wir mit einer Mischung aus Schinken, geräuchertem Fleisch und Käse, dann panieren und braten wir sie durch, und servieren mit Pommes frites.

Kalbsgerichte

Kalbsfilet in Trüffelöl mariniert 3750,-
Batatapüree
Kalbsfilet mit Blauschimmelkäse, Spinat, und Nudeln 3350,-

Gerichte vom Schwein

Schweineschnitzel Wiener Art mit Petersilienkartoffeln 2500,-
Schweinefilet-Roulade am Spieß gebraten 2950,-
Wir braten zwei verschiedene Rouladen, die eine mit Senf-Pfeffermischung, die andere mit Baconfüllung. Beides wird in Scheiben geschnitten, die Fleischscheiben werden wechselweise aufgespießt und gebeizt. Sie werden auf dem Grill medium gebraten und mit zerstampften Zwiebelkartoffeln serviert.
Szeklerkraut, Bauchspeck 2450,-

Gerichte vom Rindfleisch

Roastbeef mit Zwiebeln
4200,-
Ein großes reifes Roastbeef wird auf Grillplatte gebraten, mit knusprigen Zwiebelringen bedeckt, und mit Bratkartoffeln serviert.
Rindsteak mit Enteleber 5500,-
Eine dicke Sauce mit Cognac gemacht. Servieren wir mit Kartoffelpüree.
Argentinischer Rindsteak 5900,-
Argentinischen Black Angus Roastbeef mit gegrilltem Gemüse.
Whiskey Pepper Steak mit Kartoffelkroketten 4200,-
Serviert mit gemahlener Pfeffermischung, mit wenig Knoblauch und Whiskey-Sauce.
Rinderfilet mit salziger Karamellsoße, Kürbisravioli 4900,-

Wild dishes

Wildschweinmaul auf Szekszárd Art mit Eiergraupen mit Gemüse 2600,-
Hirschfilet mit Quittemus, und hausgemachte Kartoffelkroketten 4950,-

Salate

Essigpaprika 450,-
Delikatessgurken 450,-
Saure Gurken 450,-
Tomatensalat 450,-
Gurkensalat 450,-
Nach Wunsch mit Sauerrahm

Desserts

Somlauer Nockerln mit Rum-Sauerkirschen 800,-
Käseuchen, mit hausgemachte Marmalade 750,-
Kastanienpürée 700,-

Warme Getränke

Espresso PIAZZA D’Oro 350,-
Koffeinfreier Espresso 350,-
Cappuccino PIAZZA D’Oro 450,-
Auswahl an Beutelteesorten 450,-

Geschäftsführer:Róbert Abai

Küchenchef:Sári Ákos

Stellvertreter: Burányi Bertold

 
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