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Vorspeisen

Kalte Enteleber mit Zwiebelmarmmalade 1750,-
Grillcamembert mit Nüssen und Himbeerenvinaigrette, frischer Salat 1500,-
Tatarenbeefsteak, Kaviar, Kapern 2750,-

Suppen

Rindersuppe von Tafelspitz 1400,-
Steinpilzcremesuppe 900,-
Gulaschsuppe 1500,-

Fisch-Krabbengerichte

Gegrillte Karpfenscheiben, Paprikakartoffeln 2600,-
Zander in hausgemachtes Paneer, Kartoffelpüree mit Rucola 2900,-
Auf seinem Haut gebratener Lachsfilet, mit griechischem Salat 3700,-

Lammgericht

Lammsteak
3900,-
Mit zerstampften Olivenöl-Kartoffeln, getrockneten Tomaten, und Rosmarin.

Geflügelspeisen

Rosé Entenbrust mit Kürbispüree und Orangensauce 2700,-
Hähnchenbruststreifen im Parmaschinkenmantel 2800,-
Wir rollen die Hühnerbruststreifen in dünn-geschnittenen Parmaschinken, dann braten wir sie auf Rost. Wir servieren diese Leckerbissen mit Pommes frites.
Parmesan Hähnchenbrust stücke mit Risotto Milanese Art 2600,-
Gefülltes Hähnchenbrustfilet, paniert 2800,-
Die dünn-geklopften Hähnchenbrustscheiben füllen wir mit einer Mischung aus Schinken, geräuchertem Fleisch und Käse, dann panieren und braten wir sie durch, und servieren mit Pommes frites.
Gebackene Ganseleber 3950,-
Trüffelkartoffelpüree, Rote-Bete-Salat
Zog Gänsekeule im Brötchen 2200,-
Steak Kartoffel, Krautsalat

Kalbsgerichte

Kalbsfilet in Trüffelöl mariniert 3750,-
Batatapüree

Gerichte vom Schwein

Schweineschnitzel Wiener Art mit Petersilienkartoffeln 2700,-
Schweinefilet-Roulade am Spieß gebraten 2950,-
Wir braten zwei verschiedene Rouladen, die eine mit Senf-Pfeffermischung, die andere mit Baconfüllung. Beides wird in Scheiben geschnitten, die Fleischscheiben werden wechselweise aufgespießt und gebeizt. Sie werden auf dem Grill medium gebraten und mit zerstampften Zwiebelkartoffeln serviert.
Gebratene ganze Schweinshaxe 2500,-
Mit Kartoffelrösti und Biersauce servieren

Gerichte vom Rindfleisch

Roastbeef mit Zwiebeln
4500,-
Ein großes reifes Roastbeef wird auf Grillplatte gebraten, mit knusprigen Zwiebelringen bedeckt, und mit Bratkartoffeln serviert.
Rindsteak mit Enteleber 4900,-
Eine dicke Sauce mit Cognac gemacht. Servieren wir mit Kartoffelpüree.
Argentinischer Rindsteak 5900,-
Argentinischen Black Angus Roastbeef mit gegrilltem Gemüse.
Whiskey Pepper Steak mit Kartoffelkroketten 4500,-
Serviert mit gemahlener Pfeffermischung, mit wenig Knoblauch und Whiskey-Sauce.
Filetsteak mit Pfifferlingsauce, Serviettenknödel 4900,-

Wild dishes

Hirschgulasch mit Quarkspätzle 2750,-
Rehfilet mit Preiselbeeren, Kartoffelkroketten 3900,-

Salate

Essigpaprika 450,-
Delikatessgurken 450,-
Saure Gurken 450,-
Tomatensalat 450,-
Gurkensalat 450,-
Nach Wunsch mit Sauerrahm

Desserts

Somlauer Nockerln mit Rum-Sauerkirschen 900,-
Quarkstrudel 1000,-
Kastanienpüree 700,-

Warme Getränke

Espresso PIAZZA D’Oro 400,-
Koffeinfreier Espresso 400,-
Cappuccino PIAZZA D’Oro 500,-
Auswahl an Beutelteesorten 500,-

Geschäftsführer:Róbert Abai

Küchenchef:Sári Ákos

Stellvertreter: Burányi Bertold

 
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