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Vorspeisen

Kalte Enteleber mit Zwiebelmarmmalade 1900,-
Kichererbsensalat mit Feta, Baguette 1500,-
Tatarenbeefsteak, Kaviar, Kapern 2750,-

Suppen

Oxenschwanzsuppe 1250,-
Sauerkirsch Cremesuppe 900,-
Gulaschsuppe 1500,-

Fisch-Krabbengerichte

Spaghetti mit Tigergarnele, gebratene Tomatensauce 2700,-
Zander in hausgemachtes Paneer, Kartoffelpüree mit Rucola 2900,-
Auf seinem Haut gebratener Lachsfilet, mit griechischem Salat 3700,-

Lammgericht

Lammsteak
3900,-
Mit zerstampften Olivenöl-Kartoffeln, getrockneten Tomaten, und Rosmarin.

Geflügelspeisen

Knuspriges Entenkeule 2500,-
Kreuzkümmelkartoffeln, Spitzkohl
Hähnchenbruststreifen im Parmaschinkenmantel 2800,-
Wir rollen die Hühnerbruststreifen in dünn-geschnittenen Parmaschinken, dann braten wir sie auf Rost. Wir servieren diese Leckerbissen mit Pommes frites.
Parmesan Hähnchenbrust stücke mit Risotto Milanese Art 2600,-
Gefülltes Hähnchenbrustfilet, paniert 2800,-
Die dünn-geklopften Hähnchenbrustscheiben füllen wir mit einer Mischung aus Schinken, geräuchertem Fleisch und Käse, dann panieren und braten wir sie durch, und servieren mit Pommes frites.
Gefüllte Hähnchenbrust mit Gänseleber 2650,-
Kartoffelpuffer, frischer Salat.

Kalbsgerichte

Kalbsfilet in Trüffelöl mariniert 3750,-
Batatapüree
Kalbfleischpilaf mit Waldpilz und grünen Bohnen 2500,-

Gerichte vom Schwein

Schweineschnitzel Wiener Art mit Petersilienkartoffeln 2700,-
Schweinefilet-Roulade am Spieß gebraten 2950,-
Wir braten zwei verschiedene Rouladen, die eine mit Senf-Pfeffermischung, die andere mit Baconfüllung. Beides wird in Scheiben geschnitten, die Fleischscheiben werden wechselweise aufgespießt und gebeizt. Sie werden auf dem Grill medium gebraten und mit zerstampften Zwiebelkartoffeln serviert.

Gerichte vom Rindfleisch

Roastbeef mit Zwiebeln
4500,-
Ein großes reifes Roastbeef wird auf Grillplatte gebraten, mit knusprigen Zwiebelringen bedeckt, und mit Bratkartoffeln serviert.
Rindsteak mit Enteleber 4900,-
Eine dicke Sauce mit Cognac gemacht. Servieren wir mit Kartoffelpüree.
Argentinischer Rindsteak 5900,-
Argentinischen Black Angus Roastbeef mit gegrilltem Gemüse.
Whiskey Pepper Steak mit Kartoffelkroketten 4500,-
Serviert mit gemahlener Pfeffermischung, mit wenig Knoblauch und Whiskey-Sauce.
Filetsteak mit Pfifferlingsauce, Serviettenknödel 4900,-
Hamburger mit Cheddar, Steakkartoffeln, Tomatenchutney 2200,-

Wild dishes

Hirschgulasch mit Quarkspätzle 2750,-

Salate

Essigpaprika 450,-
Delikatessgurken 450,-
Saure Gurken 450,-
Tomatensalat 450,-
Gurkensalat 450,-
Nach Wunsch mit Sauerrahm

Desserts

Somlauer Nockerln mit Rum-Sauerkirschen 850,-
Milchige Reiscreme mit Erdbeermark 1000,-
Eisbecher / zwei Knödel / 700,-

Warme Getränke

Espresso PIAZZA D’Oro 400,-
Koffeinfreier Espresso 400,-
Cappuccino PIAZZA D’Oro 500,-
Auswahl an Beutelteesorten 500,-

Geschäftsführer:Róbert Abai

Küchenchef:Sári Ákos

Stellvertreter: Burányi Bertold

 
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